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日本小學公立小學營養午餐趨向簡樸?

投稿日:2019-07-03 更新日:

6月下旬龍姬學校針對一年級學童的家長,安排了與小孩共進學校給食(kyuusyoku,中譯:營業午餐)的機會。

讓一年級學童的家長們能有機會了解學校給食的狀況及吃了些什麼。

當然,每個月月底也會發隔月的菜單,供家長們了解。

東京江戶川區給食,圖片來源:江戶川區役所網站

由於對日本小學的給食,旺旺太並沒有太大的認知,印象都是透過日劇來的。

所以抱著滿心的期待,前往品嚐公立小學給食後,其實有點期待落空的感覺…

因為,菜色真的很簡樸… 味道很清淡…好不好吃看個人喔。

當天主菜是煎魚,配菜是白菜、小松菜加白蘿蔔醬汁煮,加上味噌湯、白飯、牛奶及水果是櫻桃兩顆。

按文字來看,好像很豐富,但實際看到時,會覺得很清淡…很暗淡…可能是因為菜煮了之後顏色變沉,其它除了櫻桃外也沒有什麼顏色吧?!

旺旺太
沒法拍照,簡單的說,是大人一般看到並不會覺得豐富,直覺應該是覺得很簡樸的菜色,而且因為是給低學年的學童吃的,量也少少的…

東京都杉並区学校給食 圖片來源:東京都杉並区役所

還想吃的小朋友可以再去盛,所以並不會吃不飽的問題,而且也是經過營養調配的,所以不用擔心營養素不足。

而這一頓後旺旺太和山豬拔及日本的媽媽友們聊起了日本小學給食的事時,不僅山豬拔、日本的媽媽友們也是異口同聲的表示,以前的學校給食比較豐富!!

為什麼現在的公立小學的給食內容趨向質素(日文,shisso, 簡樸的意思)呢?

最主要是物價高漲,依地區不同會有部份家庭無法按時繳交午餐費用等因素。

公立小學午餐費用一個月約莫四千日幣,換算一餐也才200日幣左右,真的非常的便宜!!!

以這樣的價格,又附著牛奶、水果,其實應該要滿足了…

如果要再更豐富的話,就得提高午餐費用了,那就又是另一道難題囉。

東京都台東区学校給食 圖片來源:東京都台東区役所

旺旺太
嗯嗯,旺旺太實際上看到、吃到 不如照片上的豐富,或許是剛好遇到比較簡樸的菜色也說不定。不管怎樣,午餐不能滿足的部份,晚餐再來好好的滿足龍姬吧。但…旺旺太小學時,菜色真的也比較豐富說…

 

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